花椒麻度檢測儀產品簡介：花椒麻度檢測儀是用來測量花椒或花椒制品（如花椒油）中引起麻味的主要成分——花椒酰胺素（或稱花椒麻味素）含量的儀器?；ń返穆槲妒怯捎谄渲泻械牟伙柡椭舅狨０奉惢衔?，特別是花椒麻素（如hydroxy-alpha-sanshool）激活口腔中的特定神經(jīng)受體造成的。麻度檢測儀的應用可以確保食品品質控制、調味品標準符合以及科學研究的準確性。本產品及方法采用分光光度檢測技術通過化學試劑與花椒麻味物質反應，再通過顏色變化、吸光度測定花椒酰胺素的含量，用于花椒及其制品麻度的定量分析，最大可滿足 96 次測試，在做復孔的情況下，一次最多可檢測 42 個樣本。

產品特性：快速（約 20min）、簡便、精密度高，檢測限 20mg/kg，高的重現(xiàn)性

，并可打印相關數(shù)據(jù)

產品特點：

1. 內置嵌入式系統(tǒng)，無需外接電腦即可操作、存儲、打印;

2. 全屏顯示96孔整板數(shù)據(jù)， 直觀的可視化布板操作界面

3. 便捷的觸摸屏輸入，另可選配外接鼠標和鍵盤

4. 測量模式：單波長檢測，雙波長檢測，兩點法，動力學法，酶抑制率，終點法、速率法。

5. 可選擇吸光度、Cut-Off定性計算、單點定標、折線回歸、線性回歸、指數(shù)回歸、對數(shù)回歸、雙對數(shù)回歸、log-logit、冪回歸、四參數(shù)回歸、酶抑制率等計算方法； 

6. 在同一板上可進行多至12個不同項目的測試，并可同一板檢測定性和定量項目。

7. 全面完善的質控功能，包含westguard多規(guī)則質控，即刻法質控等多種質控圖及質控參數(shù)計算，具有質控報警功能。

8. 具有靈活的定性公式輸入功能，滿足各種相同及不同試劑的不同的參數(shù)設置。

9. 布板和保存導入功能，大幅提高常用項目的測試效率

10. 可選配外接PC軟件，網(wǎng)絡化支持，迎合數(shù)字化發(fā)展方向，可定制上傳。

11. 全新風格彩色圖形化界面，全中文操作系統(tǒng)，支持鼠標、鍵盤，支持輸入法。

12. 光源智能開關，延長其壽命。

13. 提供多種打印方式及多種形式中文報告,并可定制各式報告。

14. 專用系統(tǒng)維護菜單，自動判斷儀器當前狀態(tài)及性能指標